Sementara itu, Sekretaris Daerah Kota Bogor, Syarifah Sofiah mengatakan, konsumsi pangan berkualitas dapat diwujudkan apabila pola konsumsi makanan sehari-hari dilakukan secara tepat, mengandung zat gizi lengkap sesuai dengan kebutuhan tubuh, dengan jumlah yang berimbang antar kelompok pangan berdasarkan cita rasa, daya cerna, daya terima masyarakat dan kemampuan daya beli masyarakat.
Konsumsi pangan yang berkualitas diharapkan dapat mengatasi permasalahan gizi ganda yaitu kekurangan atau kelebihan gizi.
“Salah satu masalah kekurangan gizi yang saat ini menjadi perhatian pemerintah adalah stunting. Sementara kelebihan gizi atau berat badan (obesitas) juga menjadi persoalan kesehatan karena rentan terhadap penyakit jantung, diabetes dan lainnya,” jelas Syarifah. (*)
