BOGOR. Kualitas dan keamanan pangan kini menjadi isu sentral yang berkembang di masyarakat. Maraknya kasus-kasus keracunan bahan pangan maupun semakin meningkatnya kesadaran dan tuntutan masyarakat terhadap makanan yang sehat, bergizi dan halal. Bicara soal halal, himpunan alumni (HA) IPB melalui Alumni Bisnis Cendekia (ABC) HA IPB memiliki konsen tersendiri.
‘’ABC terpanggil agar usaha usaha pangan menuju halal quality food and safety untuk itu kita menyelenggarakan 1st HaQFest (Halal, Quality, & Food Safety – Training & Certification) ini,”jelas Ketua ABC Dudi Hendrawan saat pembukaan talkshow HaQFest di IICC Botani Bogor, Rabu (27/10/2022) pagi.
Selain kegiatan talkshow juga dilakukan pelatihan sertifikasi halal khusus untuk UMKM. Pelatihan ini merupakan bagian dari misi ABC dalam upaya Conecting the door yang menghubungkan 200 UMKM.
Sementara itu menurut Ketua HA IPB, Walneg S Jas HA IPB mengatakab proses sertifikasi halal penanganan produk sangat penting terutama untuk produk makanan.
” Sertifikasi halal bagi UMKM sangat penting mengingat Produk UMKM pendorong ekonomi dan kelompok usaha yang paling survive pada masa krisis,” kata Walneg seraya mengharapkan agar UMKM yang ada bisa jadi pemain ekspor dan mudah – mudahan Conecting the door yang dilakukan ABC bisa berjalan
