BOGOR. Menteri Koperasi dan Usaha Kecil Menengah (Menkop UKM) Teten Masduki dan Wali Kota Bogor Bima Arya menghadiri Festival Olahan Pangan Lokal Kacang Koro di Bubulak Tepi Sawah, Bogor Barat, Kota Bogor, Jumat (1/4/2022).
Dalam festival tersebut, baik Teten Masduki maupun Bima Arya menyatakan siap mendorong pengembangan komoditas lokal yang dapat dijadikan substitusi kedelai, salah satunya menggunakan kacang koro.
“Hari ini kami mengundang Pak Menteri untuk menyaksikan sekaligus memberi dukungan terhadap upaya bagi kami untuk mempromosikan kacang koro sebagai pengganti kedelai. Banyak pengrajin tahu tempe di Kota Bogor yang mengandalkan kedelai, di mana suplay, fluktuasi harganya bergantung pada impor,” ungkap Bima Arya.
