“Nanti akan kami sediakan mobil khusus sampah dapur MBG setiap kecamatan satu unit. Itu bentuk komitmen kami dalam mendukung program MBG dengan tetap menjaga kebersihan lingkungan dan penanganan lingkungan hidup di Kota Bogor agar lebih terjaga,” jelasnya.
Jenal Mutaqin menyebutkan bahwa saat ini telah ada enam dapur SPPG di Kota Bogor yang memiliki sertifikasi Standar Lingkungan Hidup Sehat (SLHS).
Ia menegaskan bahwa Pemkot Bogor akan terus meningkatkan kapasitas dan kualitas pelayanan dapur SPPG serta memeriksa kesehatan berkala bagi seluruh pegawai dapur.
“Kita terus melatih agar semua dapur memiliki sertifikat SLHS, agar nantinya menu yang disajikan, proses memasak, mencuci ompreng, dan lain-lain sudah sesuai dengan SOP. Selain penerbitan SLHS, kita juga minta semua pegawainya di-rapid test. Itu ke depan akan kita lakukan agar memang bebas dan fit konsisten tidak terkontaminasi,” tegas Jenal Mutaqin.
Dalam kesempatan tersebut, Menteri Lingkungan Hidup, Hanif Faisal Nurofiq mengapresiasi pelaksanaan program MBG dan kesiapan dapur SPPG di Kota Bogor yang dinilainya berjalan baik dan terkoordinasi.
“Kita juga berkesempatan melihat langsung pelaksanaan MBG. Tentu MBG ini tidak lain dimaksudkan untuk meningkatkan kapasitas anak-anak menuju Indonesia Emas,” ungkap Hanif.
